吃东西。
下着决心的周小云往往在第二天就被撒娇的二丫给俘虏了。
谁让二丫是家里最小的孩子呢?比小宝还小上三岁呢!家里谁不宠着她让着她?
赵‘玉’珍见家里的红薯实在吃不完,便在入冬前做了些红薯干。着活简单的很,用刀把红薯一个个切成长条,再放到簸萁上或者筛子上晒几天,直到红薯的水分晒干就可以收在口袋里放起来了。
等到冬天的时候在‘玉’米稀饭里放一把红薯干,稀饭都便的香甜起来格外好喝,更别提绵软可口的红薯干了。
赵‘玉’珍今年还做了缸酱豆,真的是用大水缸做的酱豆满满一缸哦!
大大的水缸黑黝黝的大半人高,把煮熟的黄豆连汤汁一起倒进去,再放上生姜盐巴盖上一盖子捂上一阵子,这就是所谓的“上黄”。
其实也就是等豆子变霉了然后汤汁粘稠稠的发出一股异味,但是又不能时间过长否则就真的霉的不能入口了。这中间的分寸拿捏可是个大学问,酱豆吃起来确实满口香。尤其是在里面再放些冬瓜的话就更好吃了。
再加上腌好的一大堆萝卜干,炒好的雪里蕻,饭桌上的小菜可算是异常丰盛。
每到天冷的时候家里的烙饼就开始换成蒸馒头,蒸上一次足可以吃上四五天。赵‘玉’珍嫌借笼屉太麻烦,
干脆自己去买了一个来。
内容未完,下一页继续阅读