通过冰窖将冰储存到夏季，烟雨楼卖的饮品，没有冰，口感自然比不上现代，很多饮品也做不出来，比如刨冰，若是将冰存储下来，到了夏季，加上冰的饮品定会大卖。
林清浅心里琢磨了一番，道：“寒月，你过来，等下你出府一趟，我有些事需让李掌柜去办。”
“是，小姐。”
寒月靠过去，林清浅小声跟她耳语了几句，说完后，寒月道：“小姐放心，我都记住了，会一字不差的转告李掌柜。”
林清浅满意的点头，“好，你去吧，路上小心，天冷了，你早些回来。”
“是。”
寒月转身退下了。
林清浅交代寒月去告诉李掌柜，让他找几个人建冰窖，冰窖建在阴凉的地方，深入地下，用稻草和芦席作为铺垫，再过几日，让人到水质好的地方凿采冰，再藏到冰窖中，再用稻糠树叶等覆盖，密封冰窖口，等到夏季时再享用。
寒月走后，林清浅去景兰苑一趟，给老夫人请安，陪她说说话，用过午膳回柳园时，寒月已经回来了。
“小姐，你交代的我都告诉李掌柜，李掌柜让你放心，他会命人办妥的。”
林清浅点头，“那便好。”
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