岑二娘给叶将离夹了一筷子鱼片，叫叶将离多吃。
这是川菜的做法，因叶将离爱吃辣，今日的菜大半都是带辣椒的。
肥厚的鱼肉顺着纹路片成薄片，放入盐、料酒、胡椒粉腌制，腌制好后拌上淀粉。
锅中水烧开，将黄豆芽焯水放入海碗备用。
烧大火，猪油润锅，葱姜蒜辣椒段炒香，加开水，水开放入腌制好的鱼片。鱼片极薄，稍微一滚便卷了起来。连汤倒入海碗，撒上蒜末、花椒和干辣椒。
再烧热些许热油，淋到装满鱼片的海碗里。呲啦一声，麻辣鲜香的味道随之飘出。
鱼肉嫩滑，辣味和麻味全被被吸收到每一片鱼肉中，入口一抿肉便化了。
叶将离爱吃鱼，更爱吃这麻辣水煮鱼。筷子不停的来回，辣得额上全是汗珠也顾不得擦。
岑寂寥拿出帕子帮叶将离擦了擦汗：“慢些吃，小心鱼刺，小时候吃鱼被卡住喉咙忘了？”
叶将离摇头：“忘不了，好大一根刺，喝醋都不管用，还是二娘用筷子帮我夹出来的，可是吓得我一年没敢吃鱼。”
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