侯绾之当然愿意留在这里,日日能看到叶将离。只是这月钱开的有些高了,外面的账房一个月最高也才开到十辆银子一个月。
“这月钱有些太高了些,若是为了照顾我,绾之心内难安。”
“我们饭馆生意好你也知道,当然要比别处忙一些。账房不比别的,找外人还要慢慢观察着能否得用,你直接就能上手了,能给岑三叔省不少事儿。别推脱了,就这么定了,晚上我让岑大叔炒几个好菜,咱们一起庆祝一下你们正式留下。”
陈阿嬷不住道谢:“多谢叶姑娘,能留下来咱们可高兴了,老婆子也会几个拿手菜,叶姑娘不嫌弃我便也露一手。”
这边刚一说定,岑三便叫岑小八和岑小九把账本给侯绾之送来了。
陈阿嬷看着这一摞摞的账本,高兴道:“这下好了!哥儿,咱们安心留在这里,不必再另找住处了。这里人都好相处,院子也清净,哥儿好好做着账房,等银子攒够了,哥儿再去接着考功名,咱们以后的日子便好过了。”
侯绾之点头:“以后不必阿嬷再为我操心,日子会越来越好的。”
晚上岑大果然做了丰盛的一桌饭,陈阿嬷也下厨做了个拿手菜,酿豆腐。
选老一些的豆腐中间小心挖空,用荸荠与上好的五花肉剁碎调味为馅料,用筷子一点一点放入豆腐内。先用小火把豆腐煎得两面金黄,再加入淀粉水大火烧开收汁。最后撒上一把葱花,便出锅了。
酿豆腐是南边的菜品,豆腐外皮筋道,里面的馅料香甜可口,最是下饭。
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