烤红薯的热销让傅有珩更加坚定了想法,他知道知县府上有石磨，平日里闲置着，只有到年节才会磨碾米浆做年糕、发糕。
两麻袋稻谷舂打脱壳后,过一遍水洗了就放置在大桶里浸泡,傅有珩看着沉在水桶里的一粒粒饱满雪白大米,旁边的裴傲和裴叡也有样学样蹲着观察。
……
“珩哥，这是准备做什么食物麽？”裴傲越发觉得跟着仙人能学到闻所未闻的知识。
“先浸泡两个时辰，等晚些时候我给你们做点好吃的。”傅有珩看了眼厨院，还有鸡蛋、小河虾，做一道石磨肠粉并不难。
裴叡听到有好吃的,眼睛瞬间亮了，傅有珩走到哪儿，他的小脑袋就随之望向那处。
陆续将黄豆、绿豆等分别泡在桶里，等待浸泡的时间里，傅有珩取井水清洗大石磨,又取了些河虾和猪肉剁制馅料，加上适量酱油搅拌后放在一旁腌渍入味。
大米豆子都浸泡了好一阵子，傅有珩终于开始动手磨浆了。
“珩哥，我给你打下手。”裴傲上前来，舀了一大勺水和米,倒进石磨中央的孔洞里，傅有珩双手握住磨杆,推动着眼前这厚实笨重的磨盘缓缓绕圈旋转。
石磨绕着转动两圈后，白花花浓稠的米浆开始从磨缝里渗出来,小个儿的裴叡仰着头惊讶地看着米浆。
裴傲不断往其中加入大米，他第一次帮忙干活，倒也新鲜,推磨的傅有珩保持着匀速匀力，碾磨出浆渗入下磨，许久才将石槽溢满顺着出料口往木桶里流。经由石磨碾磨制出的米浆细腻绵滑，完全没有颗粒感，轻盈得像牛乳汁。
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