这一桌子菜还是以鸡兔为主，不过皇帝头天命人送了一头獐子来，还送了鱼虾。
鱼虾老老太太命人用水缸养着，獐子则剐出来用盐和香料腌制了，晌午取一部分成干锅正好。
干锅做成两种味道的，糯香味儿跟麻辣味儿，糯香味儿的干锅中加了很多大个儿饱满的芸豆，芸豆吸满了汤汁儿竟比肉还好吃。
麻辣味儿的里头加了不少脆花生和拇指大小的麻花，起锅的时候放进去的芹菜段儿和韭菜段儿刚好断生，跟肉一起来一筷子，韭菜跟芹菜的清新和肉的厚重麻辣香味儿混合在一起，哎哟喂……舌头都快香掉了！
除开獐子，用头天才采的菌子炖的野鸡汤，一点油花儿都没有，偏生那味儿叫一个鲜啊！
除开炖鸡，还有盐焗鸡、棒棒鸡、麻油鸡丝……
轮到兔子了。
一大盘子青红尖椒兔丁，嗯……是那种从青椒里找兔肉的菜，瞅着就辣，但是呢真的很刺激人的食欲。
这比脸盆还大的坦盘子旁边儿放了两个醋碗，一碗是没加糖的老陈醋，一碗是加了糖的保宁醋。
卫国公不知道这醋是干啥用的，他没问，只想着说一会儿多注意观察。
除开这一大盘的尖椒兔，还有一道用干辣椒干煸出来的兔丁，一盘子用豆腐鲜菌腐竹竹荪等物烩的兔块儿，以及一大盘子卤兔腿儿。
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