浇了两小只如何给麦芽浇水,听说麦芽能做成糖,两小只可积极了。
麦芽养了大概有六七天,长得比较高了。
王窦儿让两小只帮忙把麦芽从簸箕上小心地掰下来,仨人把掰下来的麦芽洗干净沥干水剁碎后混进煮好晾得温热的糯米饭里搅拌均匀。
听说还要发酵三个时辰才能做糖,两小只惦记得不行。
每隔一会儿就问王窦儿可以了没有。
得知可以开始熬糖时,两小只激动得不行,眼睛一瞬不瞬地落在王窦儿的身上,生怕错过什么。
王窦儿让大宝帮忙看火,她和小宝把发酵好的汁水用簸箕过滤出来然后放到大锅里熬煮。
王窦儿翻炒累了,大宝便接过铲子站在矮凳上继续翻炒。
莫约过了一个时辰左右的时间,浅棕色的麦芽糖就熬好了。
王窦儿把黏糊糊的麦芽糖铲到提前用开水烫过的小陶罐里,盖上盖子。
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