后厨的员工们看到裴微微，都暂时停下了手上的活，喊道：“大小姐。”
裴微微道：“你们忙你们的。”
众人又开始忙碌着手头上的事情。
有几只杀好的鸭子和鸡，裴微微过去拿了一只已经处理干净的鸭子，放在案板上，又系上了围裙，开始把鸭翅膀，鸭爪，鸭脖子都去掉，放在一个干净的盘子里，还可以来做周黑鸭吃。
说到周黑鸭，嗯，又可以做一道小吃来卖了，这个先暂且不提，先做烤鸭。
把鸭子洗干净，找了一个干净的瓶子，把鸭子给挂上去，在用热水淋在鸭子上面，所有地方都要被热水给淋到，然后放在通风的地方让鸭子自然风干。
后厨的员工，看到裴微微这么新奇的做法，忍不住好奇的问：“大小姐，你这是在做什么？”
“烤鸭。”
“烤鸭？”
众位员工们惊奇，鸭子他们一般都是拿来做白斩，还从来没有听过这这种做法。
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