何晚棠实在找不出借口来了，只能认命的跟着往后院而去。
叶瑾玄心里一直憋着一口气，他明明按照这小丫头给的酒方子做的酒曲。
酒曲发酵好之后，蒸好糯米拌上酒曲，放入缸里密封，等待发酵。
可等来等去，却只等到一缸长霉的糯米，臭气熏天。
所以他一定要找出原因，究竟自己哪一个环节出错了。
上次制作酒曲时，他发现他们的料磨得不够碎，拌得不够均匀，而且温度不对，还没有给酒曲翻过身，也不知道酒曲如何分辨好坏，这是他总结出来的经验。
这次用发酵好的酒曲来拌糯米，不知和他之前做的，会不会又有什么不同。
可当他看到每一步的细节，何晚棠都非常严格的进行，就连糯米的温度，她也是试过一遍又一遍。
确定糯米的温度降到她认为可以，并让酿酒师记住这个温度，她才让人将酒曲拌了进去。
最后在中间留出一个窝来，并仔细的告诉酿酒师，这样是为了更好的出酒。
叶瑾玄这是第二次看到何晚棠出现如此严肃的神情了，第一次是制作酒曲的时候。
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