再有就是蛋清，要打得起泡沫，要分几次加糖，而且加的量还必须控制好。
这只是一张配方，他们连实物都没见过，也没有见到谁操作过，自然是做不出这些东西来的。
既然要开一家点心铺子，那听雨楼内做点心的后厨就没必要存在了，所以何晚棠将那里面的人，全部调到新开的点心铺子来了。
他手把手的教着燕儿做各种口味的蛋糕，做甜甜圈、三明治、蛋挞、雪媚娘等十多种的面包糕点。
快过年了，何晚棠也准备了一些中式的年货，比如麻花、千层糕、桃酥饼、米糕。
现在花生和瓜子暂时还没有发现有人种，毕竟这饭都吃不饱的年代，谁会买这些鸡肋的东西来种。
每天酉时初的时候，何晚棠都会将点心铺子里，工人们是做的一些点心，拿出来发一些给路边的乞丐。
剩下的会提到贫困窟那边，挨家挨户的发给那些吃不饱饭的孩子们。
点心铺子还没开业，工人们每天试做出来的点心渐渐的也多了起来。
何晚棠和夜云几人会一天跑几次贫民窟。
傍晚的时候，何晚棠刚提着一个食盒的点心从铺里出来，被恰巧从这里路过的周子恒给看到了。
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