“就是！就是！爷花的银子多，当然就享受的多！”立即就有人跟着说。
拍卖就这样顺当的开始了，第一盘鸡米花上来，不是十几颗的那种，而是正常的盘装，两块鸡胸肉炸制的，配一碟子蘸料，分量足足的。
董掌柜端着盘子向众人展示一遍，喷香的味道显得格外的诱人，差点被人抢了去，他连忙护着盘子退后，站安全的地方，“邱少爷也不想坏了规矩，是吧！”
脑满肠肥的邱少爷是一丝绸商户家的独子，平生最好一口吃的。云客来能开遍全国自然也是有底气的。邱少爷讪讪的笑了“哪能呢？没忍住，没忍住！”
“拍卖继续，底价十两银子，一次加价一两。请各位出价！”董掌柜继续拍卖，邱少爷立即出声，“我出十五两。”有人跟价，“二十两。”“二十一。”“二十五。”……
最后第一盘鸡米花以五十两成交，被邱少爷得去，接下来四十五，五十一，五十三……最后一份六十五两成交，共计得白银五百五十六两。同样拍卖手抓饼十份得银四百七十八两。
拍到的人自然心满意足，自觉高人一等，吃上新菜格外味美。没吃上的心生遗憾，暗下决心，明天一定带够银子来吃。
董掌柜也是满意的，一晚上的营业流水，没有两个新菜赚的多，关键量还少，成本了了。
连续十天火爆后，天天都可以用这两个菜赚钱了。哪怕以后全国各家云客来都做，也不能抹杀这两个菜自南津镇的出处。年底自己的业绩肯定要上个台阶的。嗯！阮玉成他们再送菜来，一定叫他们多送鸡和蛋。这个势头，乖乖！
董七也是心满意足的，心里暗搓搓的乐，“老狐狸啊！两个菜就骗我好几百两银子和承诺，我一晚上就赚回来了，果然我的眼光是好的，这个本钱下的值，太值了！以后全国五十多家店一起赚，日日赚，哈哈哈……”
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