中式快餐就更简单，主菜有三荤三素，兔肉笋干，野鸡蘑菇，河鱼豆腐，炒韭菜，炒青菜，炒萝卜。搭配一碗米饭和蛋花汤。可以根据个人喜好自由选择。
烧菜加了山里的野姜和茴香，少量的糖调味，滋味更加馥郁。众人又一致通过。连常常出山卖山货的猎户和李大夫等人都没有挑剔出毛病来。
村委会们一致通过开店的决定。选举了这些日子最上心的苏立生带队，沉稳的祥哥、大方的阮云、文静的姜礼贞做第一组人马，带了李大娘去协助生活管理。阮玉成和李大安护送，约定每隔七天送货一次，带人换队，交换消息。
村里姜大娘带人给外出任务的几人连夜赶制了一人两套青色布衣，黑色布鞋，布帽，穿起来干净利落，尤其几个少年，如一竿竿拔苗的嫩竹，稚嫩的身形，挺拔的姿态，显得勃勃生气。
四月二十三日一早，几人赶着骡车和驴车带着山里出产的各色菜肉，野鸡野兔百十只，野鸡蛋一筐二百只，精盐十斤，百十斤的木薯粉，百份餐盘就出发了。
餐盘是村里人自己用的样式，分别放饭、菜、汤碗的格子，做多备用的，直接拿来做快餐用很合适。
至于米面，到南津镇的董七粮店买就可，毕竟七折的便宜还是很划算的。
阮清也跟着一起出门了，同样还是小男孩的打扮，原本村长村老们不答应，阮玉成和沈萍也不放心。
但阮清说，出门看看有没有商机，再给村子开条路。众人就妥协了，谁让人家一出手就赚了百两银子和一个铺子呢？
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