李武正眯着眼一副回味的模样，
“那是当然，鱼冻配包子不错，其实配油饼也挺好，不过家里没有，下次倒是可以买回来试试。”
“我这鱼冻可是花了大心思的，以前的鱼冻儿都是在吃不完鱼的时候，剩下的鱼汤第二天自然成冻儿后吃到的。
在之前我就想过了，能不能专门去做。”
听了李武的说法，李信到没感到意外，毕竟李武有种异常的执着，小的时候是对兵器，长大后就变成了吃。
“那你这是怎么做的？我看着好像跟往常的不一样啊，回去我也试试。”
李武很干脆的说：
“行啊，其实也不复杂，主要就分为两部分，鱼冻儿的制作和料汁的调配。”
“鱼冻就是用鱼鳞鱼皮鱼骨慢慢的熬，这个最好用多一点，最后用细纱布过滤掉，这样才能更好成冻儿。
之后在把提前去掉的鱼肉蒸熟，去刺，碾碎。
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