苏冰岚将土豆丝切好后，她将土豆丝都放入盆子里，然后放上盐搅拌均匀。
再拿了一个鸡蛋打进去搅拌。
对这时候的村民们来说，鸡蛋都是很珍贵的东西。
平日鸡下的鸡蛋，村民们都会攒起来，赶集的时候去集市上卖掉，卖点钱补贴家用。
平日吃的话，大家怎么舍得吃。
沈秋花也养了两只母鸡，好下蛋。
下的鸡蛋她也攒起来。
所以苏冰岚也没有舍得用鸡蛋，只用了一个鸡蛋。
再放入面粉搅拌均匀。
调好后，她又放了点葱花。
再将锅烧热，在锅里放了点油，将土豆丝放入锅内摊平。
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