随后李武就一脸兴致的转头说道：
“嘿，说起这个，那我就来了精神了。
这个日子口儿，第一茬的香椿芽应该快长出来了吧？”
说到香椿，李信也有些回味。
以前他们住在张家村的时候，他家的院子外墙处有棵香椿树，长的很大、枝叶都特别茂盛，那时他们每年春天都会摘香椿吃。
可惜搬进了县城里之后，虽然还有院子，但是却也没有再种香椿树了。
而且张家村的那棵香椿树，一看就有很多年头了，在县城种那么大的树也不太现实。
不过李信的父亲，在他和李武进了衙门当差之后，又在院子里种了一颗小柿子树，只是还太小了，还没到结果了年份。
说回香椿芽，李信最爱吃的就是，裹上面糊之后的煎香椿，还有香椿炒鸡蛋。
刚摘下来的香椿芽都一簇一簇的，需要稍微分割一下在清洗，尤其是根部容易有死角，要好好的洗干净。
所有的香椿芽都需要先烫熟一遍进行处理，然后才能正常食用。
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