苏扬尴尬地笑了笑:“这陈阿婆不是个麻脸吗?可不就叫麻婆豆腐呗?”
萧钰琪嘀咕道:“一听就不像是真的,这菜不是你自己编的吧?”
嚯!这也太抬举我了,我哪有那么创意细胞,天天编这么经典的菜去,不过这可不能瞎说,不然再露了馅。
他腆着脸说:“你就当是我编的吧,做菜嘛,好吃不就完了?”
“行,那我倒要看看,你能做出什么花样?”
“等等啊,我得先选选食材。”
苏扬略一思量,这道菜自然离不开豆腐,可是该选什么豆腐呢?
要知道豆腐可是分种类的,通常来讲,有南北豆腐之分。
这并不是指的南方豆腐和北方豆腐,而是一种约定俗称,用来区分点豆腐用的“卤”。
古法的豆腐是怎么做出来的呢?
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