“呃...好像这个白的更软一些。”
“幸亏你没给我蹦出‘好吃’俩字来,不然我非拿豆腐敲你不可。”苏扬向许乐招手说:“行啦,你过来看着我做,我要教你一道新菜。”
苏扬取来石膏豆腐,回到案板边上。
他又取来各式辅料,牛肉、花椒粉、辣椒粉、青蒜苗、辣豆瓣、以及菜籽油。
“又是花椒,又是辣椒的,看来这是道蜀州菜啊?”侯在一旁的萧钰琪凑上来问道。
“一点都不专心,我刚才不是说这是蓉城菜了吗?”
苏扬笑了笑说:“而且你知道我为什么要用菜籽油吗?”
萧钰琪摇了摇头。
“刚才的故事里面,那家陈麻婆的小馆,你忘了是送菜籽油的车夫经常去光顾吗?所以,按照故事来看,这道菜一定要用菜籽油才对味。”
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