一位兼通中外的国宝级烹饪大师，程师傅出手了！
考虑到元帅的年事已高，又结合他外国人的口味，程大师临时创制了一道中西合璧的大虾菜肴，成为后世的经典，被赞誉为“元帅虾”！
苏扬按照自己的印象，开始仿效程大师的方法进行烹制。
他取来大明虾，剪掉虾头，剥去虾壳，挑出虾线，但是保留虾尾，剥好的大虾加盐和花雕黄酒稍微腌制入味。
然后就有点复杂了，他从大虾的腹部入刀，把大虾片开成薄片，但是身体和尾部的连接不能端。
苏扬又找来长条状的芝士，包裹到了虾身当中，然后再把虾片卷起来，又恢复成了一只虾的模样。
处理完虾，他顺势打开炉灶，烧上一锅热油。
紧接着，苏扬把鸡蛋搅打成蛋糊，在卷好的大虾身上拖上蛋液，再放到面包糠上滚一圈。
等到油温达到五六成，直接放入大虾炸熟，捞出后，再升高油温复炸，直到外面的一层面包糠变得金黄酥脆为止。
旁边的萧钰琪看着金灿灿的炸大虾，都快馋哭了。
苏扬把炸好的大虾放在盘子，一道“元帅虾”就做好了。
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